花椒烘干機 花椒烘干房 花椒烘干技術解決方案
智恩科技研究出一套系統的花椒烘干技術、花椒烘干方法、花椒烘干工藝等解決方案,生產的花椒烘干技術因為是一種環保節能設備,所以也入列了環保補貼的政策范圍,相信今后會有越來越多的農戶采用花椒烘干機。
花椒烘干加工步驟
一、花椒采收:花椒的成熟期在立秋至處暑前后,花椒成熟時,果皮呈紫紅色或淡紅色,果皮縫合線突起,少量開裂,種子黑色光亮,可聞到濃郁的麻香味,是非常適宜的采收時期。
二、花椒烘干:花椒采收后,裝入不銹鋼托盤送入烘干機內,厚度3~4cm為更佳,在烘干開始時控先制烘房溫度50-60℃,2-2.5小時后升溫至80℃左右,再烘干8-10小時,待花椒含水量小于10%時即烘干完成。這樣烘干出的花椒色澤好,能夠很好的保存花椒的風味品質及營養價值,花椒以身干、色紅質量為更佳。
花椒的加工使用
1、花椒的干制:現在多采用人工烘烤方法,具體的方法是,花椒采收后,先集中晾曬半天到一天,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3~4cm。在烘烤開始時控制烘房溫度,50℃~60℃,2~2.5小時后升溫到80℃左右,再烘考8~10小時,待花椒含水量小于10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長,花椒烘干后,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。
2、花椒粉的加工:取干制后潔凈的花椒,放入炒鍋中,用文火炒制,一邊炒一邊不停的翻攪;或用炒貨機在120℃~130℃下炒制6~10分鐘,取出自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎至80~100目,按定量裝入塑料薄膜復合袋中,封口即為花椒粉成品。
3、花椒油的加工:一般以新鮮花椒為原料。加工時先把食用菜油放入鍋中,加熱燒開使油沫散后,停止加熱,待油溫降至120℃~130℃(憑經驗或用溫度計測)時倒入花椒(菜油與花椒的比例為1:0.5),立即加蓋密封,以減少芳香物質的揮發散失。冷卻后用離心機在1600、2000轉/分的速度下離心除去果渣等雜質,裝瓶即為花椒油成品。
用此法加工花椒油時,要嚴格掌握油溫。否則,當油溫過高時會使麻味素受到破壞,芳香物質也迅速揮發;油溫過低有不能使麻味素和芳香物質充分溶出,這都會影響產品質量。
熱泵烘干機烘干房運行費用及性能特點:
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;冬天時間長氣溫零下的地區建議裝于室內。
2、高效節能:只需消耗少量的電能,就在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設備相比,可節省75%左右的運行費用、1度電等于3–4度電用。
3、熱泵烘干運行費用:脫水240–250公斤/用電70–80度、脫水480–500公斤/用電145–160度、脫水720–750公斤/用電230–250度、脫水920-1000公斤/用電290–320度。運行費用比較:實例:240噸鮮菊花烘干成40噸干品,1)用鍋爐蒸汽烘干法、費用:32萬元,1330元/噸鮮菊花;2)、用空氣能熱泵烘干法、費用:8萬元,338元/噸鮮菊花;3)用太陽能烘干法、費用:1萬元,45元/噸鮮菊花。用買煤或電的錢來買太陽能風干烘干機或空氣能烘干機當年能達到收支平衡。
4、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型節能產品。
5、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的全封閉干燥系統。
6、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
7、操作舒適方便:自動化、智能化程度高:采用自動控制恒溫、調溫調濕裝置,24小時連續干燥作業。
高溫熱泵烘干與其他熱源烘干設備經濟效益對比
智恩空氣能烘干機與普通其他能源烘干機經濟效益對比
熱源烘千除濕機產生的原因
干燥除濕是許多工業生產、食品生產和農副產品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質量的提高,對環境的保護意識越來越強以及不可再生能源(如天然氣,煤,石油)的日益枯竭。原有的燃煤,燃油或是電熱等高能耗,高污染的干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環保的、高效節能的干燥除濕設備替代原有舊式的干燥除濕設備就顯得越來越緊迫,空氣源熱泵烘千除濕機就是在這種環境下應運而生。空氣源熱泵熱泵烘干機運行費用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設備的1/4,并且大大節省了人力管理成本,節電突出。烘干樣子好。
智恩空氣能熱泵烘干系統
智恩空氣能熱泵花椒烘干機
熱泵烘干機的主要構件:
1、翹片式蒸發器(吸收外界的熱量);2、壓縮機(提升熱量的壓力和溫度);3、翹片式冷凝器(向烘干物料輸送熱量);4、電子膨脹閥;5、智能控制器;6、高效熱回收器。
本設備采用PLC控制,人機界面為10寸彩色觸摸屏。其它關鍵部件也全都采用進口元器件,整個設備經久耐用,穩定性好。設計科學、自動化程度高,可最大限度滿足每個客戶烘烤的特性,烘烤曲線可以自行編制或對溫濕度控制設備內已儲存的烘烤曲線進行修改,以達到所有客戶的烘烤工藝要求。可以根據物料部位的不同設定不同烤的烘烤工藝;可以在烘烤過程中根據物料的實際變化情況,在線修改烘烤工藝。按鍵少、操作簡便、簡單易學,全部漢字顯示,經多年在全國使用證明,無論新、老用戶都能操作自如。
設備與備用電源相連接的轉換開關;溫濕度控制設備采用后備供電方式、保證停電后12小時內可查看當前溫濕度值,具有防塵、防潮設計。
溫濕度控制設備在出廠前經過嚴格的檢驗,從每批次中抽取1%做5kv的模擬雷擊實驗,實驗設備100%通過測試后,此批設備才允許出廠。此外,溫濕度控制設備具有抗干擾、過流、過壓、欠壓、抗雷擊等保護。
智恩烘干機人機界面控制系統:
智恩空氣能烘干機組人機界面控制系統
智恩空氣能熱泵花椒烘干房
智恩空氣能熱泵烘干房可以根據客戶的烘干物料的種類不同和物料數量來進行定制設計烘干房體大小!
智恩空氣能熱泵烘干機特點:
1、先進的溫度、濕度識別技術。它可以精確識別各區段干燥介質的溫度和相對濕度,并將信號準確傳遞給控制系統,實施自動控制、修正送風溫度、濕度、風量、干燥周期,自動實現系統排濕,確保成品水分含量一致性、可控性,保障了系統自動實現優質干燥工藝。可根據烘干花椒的需要分段設定好時間、溫度、濕度工藝。完成優質工藝曲線,保證烘干品質情況下實現無人值守。
2、先進的脈動調頻送風系統,采用小送風大循環技術,克服傳統送風模式的送風阻力大、熱風流動不順暢、風力互相抵消,溫濕度可控性低、精確度不達標的弊端,保證了整個溫度場溫濕度精確可控,排濕系統通暢可控,有效的保證了優質干燥工藝的實現。
智恩空氣能熱泵烘干機適用范圍
主要適用于工農業生產、科學研究、醫療衛生、化驗室等單位對產品試驗品的烘干、加溫、熱處理之用,是大專院校、醫療衛生、環保等科研部門實驗室及工、礦、農業作試驗或生產線用。
1、中草藥:種子類藥材如:白術、白芍、薏苡、麥冬、決明子、五味子,女貞子、杏仁;花類藥材如:紅花、金銀花、玫瑰花、月季花、杭白菊;果實類:佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅;皮類藥材:丹皮、肉桂、杜仲、椿根皮、黃板皮;全草類和葉類藥材:薄荷、荊芥、藿香;根莖類藥材:白芷、丹參、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母 、天麻、地黃。
2、制藥、食品、醫療衛生方面的:制藥產品:水丸、水蜜丸、濃縮丸、顆粒劑、片劑、粉劑等
食用產品:辣椒粉、蒜片、蘑菇、香菇、玉米等。農產品:地耳、花椒、香腸、香菇、紅薯片、南瓜、腸衣等。
醫療衛生:包裝瓶、玻璃器皿、衛生用品、醫療制品等的干燥、加熱、保溫及高溫滅菌處理。
(注:本機不適用于揮發性、易燃易爆等物品。)
智恩科技聯系方式:
浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧,是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進國外先進技術和自主研發,在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色,是專業的烘干設備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
地址:浙江省海寧市黃灣工業園園區路22號
24小時咨詢電話:13506835683
【花椒烘干機】售后服務
設備運至需方后保修期為一年,在保修期內,無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務。
終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調換,僅收取零件的成本費,實行免費服務。
【量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修】
延伸閱讀
花椒是什么?
花椒一般在立秋前后成熟。產于四川、重慶、云南、陜西、河南、河北、山西等省,以四川產的質量好,以河北、山西產量為高。花椒是中國特有的香料,也可榨油,出油率在25%以上,花椒油有濃厚的香味,是一種很好的食用油。花椒氣味芳香,有研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用,服食花椒水能驅除寄生蟲。
花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米;莖干上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。葉背被柔毛,葉背干有紅褐色斑紋。花序頂生或生于側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。果紫紅色,散生微凸起的油點,花期4-5月,果期8-9月或10月。
分布北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。見于平原至海拔較高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱,喜陽光,各地多栽種。
花椒的木材為典型的淡黃色,露于空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密致,均勻,縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工制作肥皂。
花椒用作中藥,有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。又作表皮麻醉劑。
花椒的采收時間及方法:花椒成熟時,果皮呈紫紅色或淡紅色,果皮縫合線突起,少量開裂,種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味,這是最適宜的采收時期,采收果實一般是用手摘或剪子剪。
烘干花椒:傳統的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多采用烘干機設備進行干制,烘烤出的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質。