紅菇烘干機 紅菇烘干房 紅菇烘干工藝及解決方案
熱泵紅菇烘干機，功能強大，可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘千行業的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；高效、節能、環保、智能是我們最大的特點。
紅菇烘干步驟
1、紅菇在采收后需要及時進行加工處理，采摘后馬上進入加工環節。
2、新鮮紅菇清洗后進行裝盤，準備烘干。
3、采用具有精準控溫控濕的熱泵烘干設備進行烘干，烘干過程的溫度由低至高，溫度控制區間在40度至60度之間，從新鮮的紅菇初始含水量降到10%的含水量就可以了，這樣的紅菇不會產生霉變，而且從顏色到內部稀有物質含量都能夠的保存。
熱泵紅菇烘干機利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達100℃），進入室內側的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸氣由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經過節流閥變為低溫低壓的液體，由于壓力驟然降低，液態的冷媒進入蒸發器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發變成氣態，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環。這樣，冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬到烘干房內加熱房內空氣溫度。
空氣能熱泵紅菇烘干機是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵烘干機能較好地保持物料原有的色澤、風味及營養成分。烘干機干燥過程中，循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到有效的控制，且溫度調節范圍為常溫到85℃，相對濕度調節范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類的不同產品烘干。
紅菇烘干工藝流程：
1、 入室烘干
香菇(紅菇)裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘烤。應把大而厚及水分含量高的放上層，小而薄及含水量低的放下層。一般擺放8至10層。若擺放過多，則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應為30厘米。
2、 溫度控制
烘干室溫度升到35℃時，方可將香菇(紅菇)入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，高溫度應控制在60~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香茹送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。
3、 濕度控制
香菇(紅菇)的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環節。排濕的基本原則：在香菇(紅菇)烘烤的前期，烘干室溫度為35-40℃時，應滿負荷排濕；當溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現象。
4、 質量檢驗
烘烤至16-18小時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格，檢驗時，用物指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明干燥合格。若手感發軟，菌褶也發軟，則還需繼續烘干，合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13%丟香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。
烘干機不僅可以烘干紅菇，香菇等食用菌也是非常適合的。大體工藝與紅菇烘干大同小異。
紅菇烘干注意事項
紅菇的價值比較高，所以在烘干的環節使用緩慢溫升的方式，前期除濕量要大，后期進行精準的時間控制初始模式，防止烘干過度，造成紅菇干品脆化。
高溫熱泵烘干與其他熱源烘干設備經濟效益對比
智恩空氣能烘干機與普通其他能源烘干機經濟效益對比
熱源烘千除濕機產生的原因
干燥除濕是許多工業生產、食品生產和農副產品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質量的提高，對環境的保護意識越來越強以及不可再生能源(如天然氣，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環保的、高效節能的干燥除濕設備替代原有舊式的干燥除濕設備就顯得越來越緊迫，空氣源熱泵烘千除濕機就是在這種環境下應運而生。空氣源熱泵熱泵烘干機運行費用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設備的1/4,并且大大節省了人力管理成本，節電突出。烘干樣子好。
智恩空氣能熱泵烘干系統
智恩空氣能熱泵紅菇烘干機
熱泵烘干機的主要構件：
1、翹片式蒸發器（吸收外界的熱量）；2、壓縮機（提升熱量的壓力和溫度）；3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；4、電子膨脹閥；5、智能控制器；6、高效熱回收器。
本設備采用PLC控制，人機界面為10寸彩色觸摸屏。其它關鍵部件也全都采用進口元器件，整個設備經久耐用，穩定性好。設計科學、自動化程度高，可最大限度滿足每個客戶烘烤的特性，烘烤曲線可以自行編制或對溫濕度控制設備內已儲存的烘烤曲線進行修改，以達到所有客戶的烘烤工藝要求。可以根據物料部位的不同設定不同烤的烘烤工藝；可以在烘烤過程中根據物料的實際變化情況，在線修改烘烤工藝。按鍵少、操作簡便、簡單易學，全部漢字顯示，經多年在全國使用證明，無論新、老用戶都能操作自如。
設備與備用電源相連接的轉換開關；溫濕度控制設備采用后備供電方式、保證停電后12小時內可查看當前溫濕度值，具有防塵、防潮設計。
溫濕度控制設備在出廠前經過嚴格的檢驗，從每批次中抽取1％做5kv的模擬雷擊實驗，實驗設備100%通過測試后，此批設備才允許出廠。此外，溫濕度控制設備具有抗干擾、過流、過壓、欠壓、抗雷擊等保護。
智恩烘干機人機界面控制系統：
智恩空氣能烘干機組人機界面控制系統
智恩空氣能熱泵紅菇烘干房
智恩空氣能熱泵烘干房可以根據客戶的烘干物料的種類不同和物料數量來進行定制設計烘干房體大小！
智恩空氣能熱泵烘干機適用范圍
主要適用于工農業生產、科學研究、醫療衛生、化驗室等單位對產品試驗品的烘干、加溫、熱處理之用，是大專院校、醫療衛生、環保等科研部門實驗室及工、礦、農業作試驗或生產線用。
1、中草藥：種子類藥材如：白術、白芍、薏苡、麥冬、決明子、五味子，女貞子、杏仁；花類藥材如：紅花、金銀花、玫瑰花、月季花、杭白菊；果實類：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅；皮類藥材：丹皮、肉桂、杜仲、椿根皮、黃板皮；全草類和葉類藥材：薄荷、荊芥、藿香；根莖類藥材：白芷、丹參、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母 、天麻、地黃。
2、制藥、食品、醫療衛生方面的：制藥產品：水丸、水蜜丸、濃縮丸、顆粒劑、片劑、粉劑等
食用產品：辣椒粉、蒜片、蘑菇、香菇、玉米等。農產品：地耳、花椒、香腸、香菇、紅薯片、南瓜、腸衣等。
醫療衛生：包裝瓶、玻璃器皿、衛生用品、醫療制品等的干燥、加熱、保溫及高溫滅菌處理。
（注：本機不適用于揮發性、易燃易爆等物品。）
智恩科技聯系方式：
浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進國外先進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
地址：浙江省海寧市黃灣工業園園區路22號
24小時咨詢電話：13506835683
【紅菇烘干機】售后服務
設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
【量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修】
延伸閱讀
紅菇是什么？
紅菇是所有紅菇的總稱，也是正紅菇的俗名，也叫高山紅、紅椎菌，屬擔子菌綱，是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。新鮮紅菇還是干品紅菇價值都是非常高，目前市場十分景氣。據有關方面統計，如今干紅菇一斤的價格接近高達千元。是致富有道的希望。
既然紅菇這么價值，我們今天來了解一下這么高價值的紅菇是如何“烘”服眾人，高效脫水的吧。
紅菇大多生產在深山老林，采菇人一般一早進山，到中午的時候把紅菇收回，下午晾曬。因為紅菇不易儲存，如果不及時曬干，就很容易生蛆腐爛。如果是陰雨天氣，那就要用烘干機來烘干。
一年當中，紅菇收獲只有兩季：第一季是農歷五六月，第二季是中秋節前后，每季采摘的時間不足一個月。采收期間村民幾乎每家每戶都出動上山采鮮，依靠原始的勞作，將紅菇這一山珍美食帶出深山。紅菇難覓，村民們往往要在山林中輾轉數個小時才能采到少量。剛采摘下來的紅菇都會被立即清洗，自然晾曬，無其他加工，無任何添加劑。
紅菇不僅在廣西浦北，在其他地方比如廣西容縣和梧州、福建武夷山、三明、湖南、四川、江西、云南、緬甸、越南、老撾、柬埔寨等地方均有產出。
野生紅菇是一種比較稀少的野生真菌，多生長于深山野林中濕潤高溫的腐質層中。每年端午節前后紅菇就開始生長了，每次生長期都不是很長，大約一個月不到。一年一般出兩批，第一批比較少量，量多是在第二批。野生正紅菇多產于 湖南炎陵縣、廣西欽州浦北縣、河南省伏牛山地區(方城縣、鎮平縣等)、福建武夷山(以高海拔紅菇著稱)、三明等地、江西(贛州)、四川、陜西南部、云南、遼寧、湖北等地。國外分布在越南、緬甸、老撾、柬埔寨。
野生正紅菇多產于福建南平武夷山(高海拔紅菇高山紅)、三明紅菇、 江西(贛州)、廣西、四川、云南、江蘇、遼寧、河南(南陽伏牛山)、湖北(神農架)等地。國外的越南、緬甸、老撾、柬埔寨等地也產生。
紅菇生長在深山灌木樹林的地面上。由于武夷山的土壤、氣候條件和森林資源優勢，特別適宜紅菇生長。
紅菇一般一年生長兩期，即在蘆葦開花時節和稻谷抽穗時節。野生紅菇是生長在殼斗科樹下的一種真菌 ，紅菇是一種珍稀野生菌類，只生長在殼斗科樹下的腐質層中，還得在溫帶氣候、雨水多的季節才有生長的可能，溫差大地域品質佳，海拔高菌紅含量高。它自古以來，既無種，又無花，年年來時它自發。它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。采菇者年復一年仍舊回老菇穴采菇。
紅菇品種有正紅菇、高山紅(頂級紅菇)、紅菇、大紅菇、大朱菇等。
