茉莉花烘干工藝,茉莉花烘干技術，茉莉花烘干機

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茉莉花百科

茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。

茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

茉莉性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。

大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。

茉莉花加工工藝步驟

（1）將采摘的茉莉花鮮花置于烘干房內，單層攤放，然后以流量為100kg/h ～ 150kg/h 的速度通入80℃～ 100℃的蒸汽，蒸制1 小時～ 2 小時；

（2）在步驟（1）之后，以流量為80m3/h ～ 130 m3/h 的速度通入5℃～ 10℃的風，冷卻干燥0.5 小時～ 1 小時；

（3）在步驟（2）之后，以流量為150 m3/h ～ 180 m3/h 的速度通入30℃～ 40℃的風，干燥3小時～ 5 小時；

（4）在步驟（3）之后，以流量為150 m3/h ～ 180 m3/h 的速度通入50℃～ 60℃的風，干燥3小時～ 5 小時；

（5）在步驟（4）之后，以流量為150 m3/h ～ 180 m3/h 的速度通入70℃～ 80℃的風，干燥3小時～ 5 小時；

（6）在步驟（5）之后，以流量為80 m3/h ～ 130 m3/h 的速度通入5℃～ 10℃的風，冷卻干燥0.5 小時～ 1 小時，制得。

通過這樣的方法烘干得到的茉莉花可以很好的保持茉莉花的色澤、花形和藥效，而且可以長期儲存，不容易發生霉變。

茉莉花烘干工藝

茉莉花烘干、精油提取、花露回收一體的方案：

首先，加熱烘干房中的茉莉花，讓茉莉花在30-37度的溫度下自然烘干，在自然條件和正常溫度(32—37℃)下茉莉花吐香持續時間一般可達24小時。從觀察和測試可以看出，茉莉花開始吐香以后5小時內為吐香旺盛期，此時，呼吸作用強度大，干物質損耗也多，芳香油的揮發也猛烈，所以吐香濃烈時，芳香油和機器內的冷凝水融合在一起，從機器里面留出來，正常情況下可以把茉莉花細胞里面的水分50%回收回來，這樣以來，花也可以正常烘干，花露也可以回收回來，沒有任何的浪費和環境污染。

注意事項：

茉莉花是屬于花類類草本植物，烘干時溫度不宜過高。

花露回收要注意清潔衛生。

智恩空氣能熱泵茉莉花烘干機

熱泵茉莉花烘干機的系統組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。

茉莉花、茉莉花精油、茉莉花純露

茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身價很高，相當于黃金的價格。茉莉花還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長期以來都作為熏茶香料進行生產。

在所有的“花香”里面，茉莉花無疑是最重要的——幾乎沒有一個日用香精里不包含茉莉花香氣的，每一瓶香水、每一塊香皂、每一盒化妝品都可以嗅聞到茉莉花的香味。

不僅如此，茉莉花香氣對合成香料工業還有一個巨大的貢獻：數以百計的花香香料是從茉莉花的香氣成分里發現的或是化學家模仿茉莉花的香味制造出來的——茉莉花的香氣是花香中最“豐富多彩”的，其中包含有“恰到好處”的動物香、青香、藥香、果香等。許多有價值的新香料最早都是在茉莉花油里面發現的。