百合烘干工藝 百合烘干技術,百合烘干機

百合烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是百合？百合的加工工藝步驟，空氣能百合烘干工藝以及智恩空氣能熱泵百合烘干機廠家直銷熱線：13506835683。

百合百科

百合，學名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬(學名:Lilium)多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個品種，其中55種產于中國。

百合是多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分為肉質根和纖維狀根兩類。

肉質根稱為“下盤根”，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”，“不定根”，發生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發生。

形狀纖細，數目多達180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養分的作用。每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。

百合加工工藝步驟

百合加工烘干工藝流程：選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風循環干燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。

一、采挖：食用百合全年都可以進行收獲，但食用風味、商品價值等，隨收獲時間的不同而異。一般在10月份、莖稈枯萎后，經過一段降溫過程，到立冬前后收獲，這個時期的百合香甜風味變濃，產品質量最佳；挖回的百合遠遠看去，就像一顆顆蒜頭，所以也有人稱其為百合蒜、大師傅蒜。

二、清洗：運回加工廠后先用清水清洗泥土，工人們分揀出個頭大、無擦傷腐爛的新鮮百合，然后一瓣瓣剝開，按等級放入不同的框中，并清洗至少5遍至干凈為止哦！這樣洗凈的百合，如白玉凝脂，嘗一瓣，清新的淡甜味。

三、過燙：百合烘干前要用沸水過燙，時間要掌握好，百合投入沸水中，水再次燒開后即可，這時要馬上撈出過冷水后，再將百合均勻裝入物料框內瀝干水分。

四、烘干：將百合均勻的鋪在耐高溫物料托盤上，將物料車一層層碼好，就可以推進百合烘干機中開始干燥啦，應注意溫度不要太低或太高，以中溫合適，通常初始溫度50-55℃左右，百合片在均勻受熱同時排出部分水分，然后逐步提升溫度，逐步排濕，當百合片的含水量為10%左右，百合片變硬，呈蠟質感，手折百合片斷裂發脆有響聲時，即完成烘干。

百合烘干工藝

將百合均勻的鋪在耐高溫物料托盤上，將物料車一層層碼好，就可以推進百合烘干機中開始干燥啦，應注意溫度不要太低或太高，以中溫合適，通常初始溫度50-55℃左右，百合片在均勻受熱同時排出部分水分，然后逐步提升溫度，逐步排濕，當百合片的含水量為10%左右，百合片變硬，，呈蠟質感，手折百合片斷裂發脆有響聲時，即完成烘干。

智恩空氣能熱泵百合烘干機

熱泵百合烘干機的系統組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。