陳皮烘干工藝:本篇文章主要介紹的有,什么是陳皮?陳皮的加工工藝步驟,空氣能陳皮烘干工藝以及智恩空氣能熱泵陳皮烘干機廠家直銷熱線:13506835683。
陳皮百科
陳皮,中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和廣陳皮”。采摘成熟果實,剝取果皮,曬干或低溫干燥。陳皮常剝成數瓣,基部相連,有的呈不規則的片狀,厚1-4毫米。陳皮外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室,內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆,氣香,味辛、苦。
陳皮加工工藝步驟
1、采收
按采收加工時間分為:柑青皮、微紅皮和大紅皮。
柑青皮:農歷立秋至寒露采收;
微紅皮:農歷寒露至小雪采收;
大紅皮:農歷小雪至小寒采收。
2、加工
開皮:用正三刀法或對稱二刀法。
翻皮:選擇晴朗天氣,將已開好的鮮果皮置于當風、當陽處,使其自然失水萎蔫,質地變軟后翻皮,使橘白向外;
干皮:曬干法:選擇晴朗、干燥天氣,將已翻好的果皮置于專用曬皮容器或曬場內自然晾曬干。
烘干法:將翻好的果皮置于干皮專用容器,在低溫烘房內(最高溫度不超過45℃)烘干;
包裝:用透氣性好,無異味和污染的材料包裝;
存放。在地勢較高、自然通風、干燥的地方,離地、離墻、離頂存放。
3、陳化
在保護范圍內自然條件下陳放3年以上。
陳皮烘干工藝
將翻反過的陳皮均勻地放置在自制的方形網格上,放入烘干房中。
將烘干機工作溫度設定為45,恒溫烘干7小時,抽取樣本稱重。
果皮質量接近鮮果皮質量的25%,果皮含水量約15%為成品。
在烘干過程中,要注意使果皮受熱均勻,一般每隔2小時調換網格一次,調換原則為上下前后,對角互換。
智恩空氣能熱泵陳皮烘干機
熱泵陳皮烘干機的系統組成:1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。