黃花菜烘干機解決黃花菜干燥難點

黃花菜烘干是一個困擾農(nóng)戶的大問題，適合黃花菜烘干的烘干設(shè)備很少，有很多廠家連基本的黃花菜殺青技術(shù)都不懂，殺青出來的鮮花都是青條，烘干過程中很多花蕾都裂開，干煸。青條干菜多，顏色質(zhì)量不均勻。面對這些問題，守恒熱泵型黃花菜烘干機比任何傳統(tǒng)烘干設(shè)備更有效的保護黃花菜的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。本機無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

黃花菜烘干機：

一、加工工藝

1、工藝流程

黃花菜→蒸制→烘干→檢驗→計量包裝

2、操作要點

黃花菜采摘：選擇花蕾在裂嘴前1～2小時采摘，這時的黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)量好。

蒸制：蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾應及時進行蒸制，蒸制時間為15分鐘左右，即達到五成熟為準，顏色由黃轉(zhuǎn)綠，花柄開始發(fā)軟，手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。

烘干：將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網(wǎng)上進行烘干，烘干溫度為50℃～70℃為宜,終了水份為14％即可。

檢驗：烘干后的黃花菜進行挑選分級，除去雜物。

計量包裝：檢驗后用包裝袋進行計量包裝。

黃花菜烘干機是一種基于熱泵技術(shù)的環(huán)保節(jié)能烘干設(shè)備。熱泵黃花菜烘干機的主要構(gòu)造包括：

1、室外主機部分（產(chǎn)生烘干熱量）；

2、室內(nèi)部分（向烘干物料輸送熱量）；

3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)（凝結(jié)水集中排放的通道）；

4、排濕系統(tǒng)風系統(tǒng)（輸送新風、排風、循環(huán)空氣的通道）：風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調(diào)節(jié)閥；

5、 電器控制及配電系統(tǒng)。

6、報警系統(tǒng) 當系統(tǒng)運行有異常情況時會發(fā)出警報。這是一個可選系統(tǒng)。影響其干燥速度的主要因素有干燥空氣的溫度、濕度、流動速度和物料暴露氣流的表面積

黃花菜烘干機：

采用空氣能黃花菜烘干機，可實現(xiàn)智能多時段控溫、控濕、烘干過程無需專員看守。合理的風路設(shè)計、烘干過程無需翻轉(zhuǎn)調(diào)換、烘干到設(shè)定的時間整爐黃花菜干燥均勻、使用黃花菜烘干機成品率高，最大限度保證了劍花烘干后的形狀、色澤、味道。高效節(jié)能環(huán)保，烘干過程無任何污染物排放。高效節(jié)能一度電相當于四度電使用。

空氣能烘干技術(shù)應用隨著工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方法越來越不能滿足現(xiàn)有的需求。空氣能作為一項新型、節(jié)能的新技術(shù)。在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下，烘干溫度在85度以下的條件下，選擇空氣能烘干將是企業(yè)的一個首選方向。目前已有大量的農(nóng)產(chǎn)品烘干成功案例。